Ich habe mir vorgenommen, langsam aber sicher nur noch natürliche Reinigungsmittel und am allerbesten noch selbstgemachte zu verwenden. Von den meisten Sachen hab ich aktuell noch auf Vorrat, aber mein Spülmittel hat sich letztens mit Handkuss verabschiedet, also konnte das schon mal durch selbst gemachtes ersetzt werden :) Das ist nun schon ein Weilchen in Verwendung & funktioniert genauso gut, wie das gekaufte, deshalb gibt es nun hier das Rezept für alle.


Du brauchst: 
500ml Wasser
15g Kernseife
5 Tropfen ätherisches Öl

Trichter
kleinen Kochtopf
Schneebesen
alte Spüli-Flasche


1. Das Wasser in einem kleinen Kochtopf zum kochen bringen. Währenddessen die Kernseife fein reiben - das geht mit einer normalen Küchenreibe. Die Seife sollte nur nicht zu grob gerieben sein, da sie sich sonst nicht so gut auflöst.


2. Wenn das Wasser kocht, die Seife dazu geben & mit dem Schneebesen vermengen. Noch mal aufkochen lassen, dabei rühren & die Seife auflösen lassen.


3. Den Topf einige Stunden stehen lassen. Dabei gelegentlich umrühren. Die Masse wird fester und cremiger. Wenn es zu fest wird, einfach noch mal Wasser dazu geben & aufkochen lassen. Am Ende sollte die Konsistenz wie bei herkömmlichem Spülmittel sein.

4. Zu guter letzt das Öl dazu geben, mischen und mit einem Trichter in die Flasche geben.


Das Spülmittel kann auch als flüssige Handseife benutzt werden, dafür kann man zum Beispiel auch feste Seifenreste verwerten, statt Kernseife :)

Das Bullet Journal erfährt ja gerade einen wahnsinnigen Hype. In jeder Buchhandlung lachen einen diverse Bücher zum Thema Handlettering, Dekoelementen oder Organisationsmöglichkeiten vom Präsentiertisch an, sogar bei Müller gibt es ein Extra-Regal mit teils vorgefertigten Journals. Das klingt alles erst mal ganz & gar nicht nachhaltig und das, was da beworben wird, ist es auch nicht & lässt schnell ein falsches Bild vom Bullet Journal entstehen. Was hier beworben wird, sagt auch: Du brauchst ganz viele Stifte, Tapes, Kleber,... um ein Bullet Journal zu führen. Du musst kreativ sein. Du musst schön schreiben können.
Aber das ist es eigentlich definitiv nicht. Es kann das sein & für viele ist das eine schöne Möglichkeit, sich eine kurze Auszeit zu nehmen & im Journal zu gestalten. Aber darum soll es hier jetzt erst mal nicht gehen, sondern wirklich um das Bullet Journal als etwas nachhaltigere Version eines gedruckten Kalenders.


Ich hatte lange diese schönen Kalender, bei denen im A6-Format jeder Tag eine eigene Seite hat. Wenn man wirklich viele Termine & To-Dos hat, ist das auch sinnvoll, und vor allem während der Schulzeit waren die Seiten bei mir gut gefüllt. Nun sind in einem vorgedruckten Kalender aber auch noch x andere Seiten, die kaum jemand braucht. Oder anders gesagt: Niemand braucht sie alle. Vorwahllisten, eine kleine Weltkarte, die Ferien in allen Bundesländern, Platz für noch mehr Notizen, für Adressen, Telefonnummern,... Viele Seiten sind am Ende eines Jahres einfach oft noch ungenutzt & mich hat das irgendwann gestört.


Mehr so aus Zufall bin ich dann eines Tages beim Bullet Journal gelandet. Ein individueller & selbst gestalteter "Kalender", in dem man genau das hat, was man braucht. Nicht mehr, nicht weniger. Was man letzten Endes daraus macht, bleibt jedem selbst überlassen, wichtig ist nur, dass man sich da am Ende nicht verzettelt. Wenn man nach #bulletjournal auf Instagram sucht, wird man überflutet von kreativen Ergüssen, künstlerisch verzierten Seiten und wahnsinnig schönen Letterings zwischen den Tagen. Das schreckt erst mal ab & auch das hat erst mal nix mit der Nachhaltigkeit zu tun & ist auch nicht das, worum es mir hier geht.


Mein Bullet Journal begleitet mich seit etwa 2 Jahren, jede Seite ist genutzt & es vergeht kein Tag, an dem ich mich nicht darauf freue. Statt x Seiten für Allerlei habe ich jeden Monat feste Seiten, die ich täglich nutze & notiere mir noch jeden Tag meine To-dos. Wenn der eine Tag rum ist, kommt der nächste einfach untendrunter. (Und ja, man kann das auch im Handy notieren. Aber ich bin sicher nicht die einzige, die das nicht so toll findet & von Hand geschriebenes auch einfach besser im Kopf behält)
An Tagen, an denen mal nix ansteht, wird einfach nichts notiert. Und für größere Projekte (in meinem Fall ist das zum Beispiel die Running-Task-List für Shootings, in der ich abhake, wann ich die Daten übertragen, bearbeitet, Prints bestellt, die Bilder an den Kunden versendet habe,...) nimmt man sich dann einfach mal eine Seite Zeit & erstellt dafür noch mal eine eigene To-Do-Liste.
Ich liebe es. Wenn mir danach ist, zeichne ich ein paar Sachen rein, klebe aus Zeitschriften Bilder ein & verbrauche die Reste meines Washitapes. Und wenn nicht: Dann nicht.

Ich nutze mein Bullet Journal auch bewusst für viele nachhaltige Dinge, bzw um gewisse Routinen in den Alltag zu integrieren. In meinem Habit Tracker (was bei mir schlicht Gewohnheiten heißt) hake ich zum Beispiel jeden Tag ab, an dem ich Vegetarisch gegessen & keinen Müll produziert habe.
Außerdem ist in dem Buch auch meine Statistik zum Thema "Wie viel Auto oder Zug bin ich gefahren?", was ja auch primär ein nachhaltiges Projekt ist.
Letztendlich verbraucht das Bullet Journal weniger Papier, als ein vorgefertigter Kalender das tut & gibt einem auch noch mal eine Runde Freiheiten zurück. Statt einem Buch für Termine, einem für To-Dos und einem für Projekte habe ich nur noch ein Buch für alles, alle wichtigen Dinge griffbereit & auch immer einen Ort, an dem ich mich mal eben vertiefen & ablenken kann. Das Buch geht nicht von Jahr zu Jahr, sondern von erster Seite zu letzter Seite. Ich liebe es <3

Ich bin ja so ein Teesuchtling. Was ich früher an Kaffee in mich rein geschüttet habe, trinke ich mittlerweile in doppelter Menge in Tee. Ich habe nie viel getrunken, und hatte auch einfach kein Gefühl dafür, wann ich Durst habe. Seit 2 Jahren mache ich mir frühs eine Literkanne grünen Tee & trinke die leer. Danach mache ich noch eine & manchmal noch eine. Ich bilde mir ein, der Tee tut mir total gut, ich bin seltener krank, mein Kreislauf ist nicht mehr ein ganz so jämmerliches Konstrukt & abgesehen davon: Ich liebe es.
Nun ist Tee aber so eine Sache. An sich ist das alles tutti, Tee ist vegan, gesund & natürlich. Aber: Meistens in Teebeuteln.
Teebeutel sind an sich mal eine schlaue Idee gewesen, um Verpackungskosten zu sparen. Statt in Metalldosen wurde der Tee vorportioniert in Seidenbeutelchen gefüllt, was natürlich leichter ist.


Mittlerweile hält sich das Gerücht, dass Beuteltee qualitativ nicht so gut ist, wie loser Tee - das kommt aber tatsächlich primär auf den Tee selber an. In den Beuteln kann genauso hochwertiger Tee sein, wie in einer losen Mischung, aber genauso kann die lose Mischung aus mehr Quatsch bestehen, als Tee in Beuteln.
Ich habe ja meine große Liebe im grünen Tee von der Teekampagne gefunden - hier wünsche ich mir zu Weihnachten immer 1kg Tee, das reicht das Jahr über & wird in 2 500g-Beuteln geliefert, was zwar nicht komplett plastikfrei ist, so aber doch noch müllärmer, als die kleinen Verpackungen zu kaufen. Und: Müllärmer als Beutel.

Das Problem bei Teebeuteln ist nämlich: An sich dürfen die, genauso wie Kaffeefilter in die Biotonne. Nun ist an den meisten Teebeuteln (nicht an allen.) eine Metallklammer dran, mit der das Bändchen & der Zettel am Bändchen befestigt ist. Weder Klammer, noch Bändchen, noch Zettel haben im Biomüll was zu suchen - aber die wenigsten werden ihren Teebeutel vor der Entsorgung auseinander legen. (An sich darf aber der komplette Beutel in den Biomüll.)
Die Beutel an sich bestehen aber leider auch nicht zu 100% aus kompostierbarem Material, sondern haben oft einen gewissen Anteil an Kunststoff enthalten. Dadurch kann nicht jeder Teebeutel auf dem Kompost vollständig kompostiert werden - jedoch hat nicht jede Teemarke Beutel mit Plastikanteil.

Na, wie dem auch sei: Ob kompostierbar oder nicht, ein Teebeutel macht erst mal Müll & den gilt es ja zu vermeiden. Bei mir fiel die Entscheidung daher sehr eindeutig auf losen Tee. Oft kann man sich auch in Teeläden die Teemischungen direkt in ein mitgebrachtes Gefäß füllen lassen & spart so noch mal die Umverpackung, in der die Teemischung drin ist.
Der lose, aufgebrühte Tee kann dann wirklich getrost in den Biomüll oder auf den Kompost :)

Quellen: https://www.teepod.de/beuteltee-oder-loser-tee/
https://www.grossstadtgruen.de/blog/teebeutel/
https://www.rethink-recycle.net/plastik-in-teebeuteln/

Januar wird wohl als "Der Monat, an dem die Milch von der Einkaufsliste verschwand" in die Geschichte eingehen - und das macht mich wahnsinnig glücklich, das Jahr gleich mit so einem positiven Fortschritt zu beginnen. Dafür gibt es jetzt halt paar Kilo Haferflocken pro Monat, aber das ist okay. Die will ich demnächst auch mal in der hiesigen Mühle holen, sowas finde ich eigentlich unterstützenswerter, als Edeka :)

Woche 1 • 30€
Okay, diese Woche beweist: Vegetarisch essen macht gelegentlich auch mal ordentlich mehr Müll. Wir probieren gerade ein paar Vegetarische Schnitzel durch, weil das was ist, was der Herr auch mag & das eine akzeptable Fleisch-Alternative ist. (Bevor ich jetzt z.B. Schnitzel für den Herrn und was andere für mich mache, finde ich das eine bessere Lösung.) Bisher sind die von der Rügenwalder Mühle übrigens bei mir zumindest durchgefallen. Die Vegetarische Salami ist ganz lecker, aber da kann ich auch leicht drauf verzichten. Auf Pizza fand ich die zum Beispiel eher eklig - aber das empfindet sicher jeder anders. (Klar, die vegetarischen Ersatzprodukte müssten jetzt nicht zwingend sein. Aber mal zum Ausprobieren finde ich das okay. Wird es sicher nicht jede Woche geben.)
Die Schokotaler waren von Weihnachten im Abgelaufen-Regal, sonst hätten die auch nicht mit gedurft. Leider habe ich nach wie vor keine Lösung für Halloumi, Feta & Mozzarella gefunden - und koche einfach grad so gern damit. Hrghh. Wenigstens gibt es das bis auf den Halloumi in Bio.
Sonst haben wir unerklärliche Motten, daher die Mottenfallen - die haben bewiesen, dass es jedenfalls keine Lebensmittelmotten sind, immerhin.

Woche 2 • 40€
Das war endlich mal wieder eine Woche mit Verbesserung: 1. gibt es nur noch 2 Liter Milch - und zwar die letzten 2 Liter. Die Haferflocken sind für Hafermilch & damit ist die Milch nun auch final verschwunden. Ich genieße jetzt hier noch mal den Anblick dieser schönen Flaschen :) (Ne, eigentlich trauere ich dem nicht wirklich hinterher)
Und 2. konnte ich endlich mal den Käse an der Theke kaufen. Was da neben der Salami liegt, ist Parmesan & ich liebe es einfach, jetzt nicht mehr einen riesen Klotz Käse zu haben, der Wochen hält, sondern das einfach nach Bedarf zu kaufen.
Eher semitoll sind die Asianudeln, dafür aber zumindest gleich die 500g-Packung, was im Endeffekt auch wieder Müll spart gegenüber mehreren kleineren Packungen.
Bis auf den Feta hab ich sonst nix zu meckern :)
Solche Wochen mag ich gern, da fühle ich mich nach dem Einkaufen richtig gut - bzw einfach besser, als wenn ich x Plastikpackungen im Rucksack nach Hause trage.

Woche 3 • 38€
Eine dieser So-lala-Wochen. Positiv ist, dass es echt keine Milch mehr gab & stattdessen den Kilopack Haferflocken. Allerdings nervt mich, dass Alnatura als einziges Kilopackungen verkauft und auch als einziges in Plastik verpackt ist. Die Kilopackung hat aber genausoviel wie die 500g-Packung in Papier gekostet, also hat da der Geldbeutel entschieden. Hm.
Die Gnocchi sind halt leider auch in Plastik, aber auch gleich eine große Packung, die für 2 Mal reicht. Das möchte ich aber auch noch mal probieren, selbst zu machen.
Der Schnitzeltest geht weiter - die von Valess mit Gouda sind auf jeden Fall bisher meine Lieblinge, aber die "Green Schnitzel" waren in der Abgelaufen-Abteilung und haben deshalb eine Chance bekommen.
Der Salat macht mich wahnsinnig. Nun mag ich leider nur Eisberg- & Feldsalat. Und Eisbergsalat ist immer immer immer in Plastik gepackt. Arrrgh. Aber immerhin: demeter.
Das übliche Feta- und Mozzarella-Problem besteht leider nach wie vor, dafür gibt es wieder Parmesan in die Dose :) Die Margarine war im Abgelaufen-Regal für ein paar Cent, sonst hätte ich vielleicht nicht direkt die in der plastikhaltigsten Packung genommen. Datteln gibt es leider auch nur so (aber Alnatura.) und der Zuckerrübensirup ersetzt den Agavendicksaft in der Hafermilch. Paar Tage später habe ich zwar Agavendicksaft im Glas im denn's gesehen, aber das war nicht vorhersehbar, dass ich da vorbei komme. Und bei Edeka gibt es den bei uns nur in der Plastiktube, da ist dieses Becherchen, das zu einem Großteil aus Papier besteht, eine etwas bessere Alternative.

Woche 4 • 34€
Diese Woche hätte gut laufen können, wenn mich da nicht diese riesige Plastiktüte um mein Brot rum anlachen würde. Ich hatte zwar brav um eine Papiertüte gebeten, die Dame beim Bäcker hat selbige auch mit zum Aufschneiden genommen & kam mit dem Brot in Plastik zurück. Ich weiß schon: Routine, aber das nervt halt dennoch manchmal enorm. Zumal ich bei dem Bäcker öfter einkaufe & immer eine Papiertüte bestelle. Naja.
Über den Käse brauchen wir nicht mehr reden, Schmand suche ich ja auch verzweifelt im Glas, aber den brauche ich zum Glück super selten & versuche auch, den in den Gerichten einfach zu umgehen. Die kleinen Joghurtbecher durften nur mit, weil sie im Abgelaufen-Regal waren & es immer noch besser ist, wenn wir die essen, als wenn der Joghurt inklusive Verpackung im Müll landet.
Dann durfte auch endlich mal ein Kartoffelstampfer mit kommen - ich dachte ja, ich würde ewig nach einem ohne Plastik suchen, aber das war dann leichter als gedacht. Für Kartoffelbreit & Co. ist das einfach etwas erleichternd im Vergleich zu ewigem zermatschen mit der Gabel.


So, damit ist nun auch der Januar vorbei gegangen. Insgesamt gingen 140€ für Lebensmittel drauf, was immerhin 60€ weniger, als monatlich eingeplant ist. Wenn man sich im Internet informiert, wie viel Geld für Lebensmittel & Getränke einzuplanen ist, werden meistens für 2 Personen um die 400€ kalkuliert - ich frage mich da ja zwar, was ich alles in mich rein stopfen soll, aber gut.